MENY
Jag har varit vegetarian i 8 år nu. Jag blev det på grund av några olika anledningar. På grund av min IBS, på grund av miljö & djur, på grund av mina smaklökar, på grund utav att min kropp sällan var sugen på kött/fisk/fågel. Det var inte så svårt för mig att gå fullt ut till vegetarisk diet, jag tyckte det smakade bäst. Det sista jag inte kunde släppa helt var konstigt nog cheesburgarna på McDonalds, de var svårast för mig. Men det enda jag nu ibland kan sakna är en leverpastej smörgås, men det är det enda utav hundratals kött/fisk/fågel rätter.
Förra året kändes det som nått förändrades i min kropp. Jag började må illa när jag åt ägg och mjölk. Jag har tidigare varit en stor mjölk drickare, drack 1L varje dag och gjort sedan jag var mycket liten. Att min kropp helt plötsligt inte var sugen på det mer och jag blev äcklad utav det blev för mig nästan en identitets kris då jag var mjölkdrickaren nummer 1 i familjen . Jag mycket sjuk överlag det året (2016). Jag blev så trött på att vara sjuk hela tiden och att ingen doktor hittade något fel att jag bestämde mig för att försöka ändra min diet. Jag slutade förra sommaren att dricka mjölk och äta mycket mindre ägg. Jag åt fortfarande smör och ost dock. Vid årsskiftet bestämde jag mig för att försöka gå fullt ut med vegansk diet. Jag blev då dock konstant hungrig och jag började äta mega stora mängder av socker och "dålig" mat. Jag försökte äta mer olja, avokao och nötter också för att försöka mätta mig, men det hjälpte inte. Jag började äta mer och mer skräpmat på grund av detta, och min energi nivå åkte i botten och min hälsa blev ej bättre.
Efter cirka 3 månader gav jag upp och gick tillbaka till mer vegetariskt igen.
I nuläget dricker jag fortfarande inte mjölk, använder minimalt med mejeriprodukter, äter ägg några gånger i veckan (mår ej illa utav det längre), annars veganskt. Jag har även uteslutit sockerrika livsmedel ur min vardagliga diet, detta gjordes för 3,5 vecka sedan. Jag var grovt socker beroende innan och åt massa socker varje dag. Detta är rekord för mig att vara utan såhär länge.Jag är inte över mitt sockerberoende än, det är fortfarande tufft ibland, men känns mycket bättre.
Nästa steg kommer vara att utesluta mejeriprodukter helt. Äta vegansk och komplettera med ägg. Jag tror det gäller att lyssna på kroppen vad gäller diet. Om kroppen säger nej till något eller om man känner att man mår dåligt av ett visst livsmedel så försöker jag lyssna på det. Jag försöker finna den där bästa balansen för just mig, just nu. Vegansk vore det mest miljövänliga. Men jag måste även tänka på min hälsa och mående vilket är högt prioriterat.
0